Eventi Cielo e Vino

Il volo della Farfalla di Ballabio

Venerdì 17 Aprile, ore 20.30

In questa magica serata le bollicine del Metodo Classico Farfalla di Cantina Ballabio, premiata da Gambero Rosso, incontrerà la nostra cucina d’autore per un viaggio gustativo assolutamente da non perdere!

Farfalla Noir Collection di Ballabio, quando il Metodo Classico diventa eccellenza

Nel cuore dell’Oltrepò Pavese, terra d’elezione del Pinot Nero, Ballabio rappresenta una delle realtà più raffinate della spumantistica italiana. Da questa visione nasce la linea Farfalla: bollicine sottili, identitarie, capaci di esprimere il territorio con precisione e stile.

Menù e Percorso degustazione

Farfalla Dosaggio Zero
Tartare di trota salmonata marinata al bergamotto, gel agrumato
Purezza e tensione in perfetto equilibrio

Farfalla Extra Brut
Risotto gamberi, timo e lime
Cremosità e freschezza in dialogo armonico

Farfalla Rosé
Vitello rosato con fondo leggero
Eleganza e struttura per un finale avvolgente

Sorbetto al Sambuco

Costo della cena

60,00 € incluso vini e bevande

Prenotazioni

Entro mercoledì 15 aprile

Come prenotare

👉 Clicca qui
📞 chiamaci allo 0331 432553
📲 whatsapp al 335 5661479
📧 mail a info@cieloevino.it

Get 10% Off

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.